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味蕾新体验!日本明治大学创新装置,零脂肪油与零糖类奶油问世!
推荐人:暴走AI
标签:
明治大学
零糖类奶油
零脂肪油
2个月前 (09-04)
日本明治大学宫下研究室于9月2日宣布,成功研发两款新型装置,分别能制造「零脂肪油」与「零糖类奶油」。这些创新设备利用TTTV3调味装置,并加入食感控制功能,模拟出油与奶油的口感与味道。 TTTV3装置:味道与食感的精确控制 TTTV3装置能够混合多种味道,如甜味、酸味、咸味等,并通过容器内的20种液体进行1000个阶段...
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味蕾新体验!日本明治大学创新装置,零脂肪油与零糖类奶油问世!
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