美国FDA宣布禁止食品和饮料中使用溴化植物油（BVO）

美国食品药品监督管理局（FDA）近日宣布，鉴于溴化植物油（BVO）可能对人体健康构成风险，决定禁止其在食品和苏打饮料中的使用。这一决策紧随加利福尼亚州此前针对该添加剂采取的类似禁令。（来源）

科学依据与决策背景

FDA人类食品计划的副专员吉姆·琼斯指出，经过对现有科学研究和成果的彻底审查，发现BVO存在安全隐患，因此决定撤销其在食品供应链中的唯一授权用途。FDA与国立卫生研究院（NIH）的合作研究揭示，BVO在食品中的使用已不再被认为是安全的，因其可能对人体产生不良影响。

2022年研究结果

FDA在2022年的研究中发现，摄入BVO与体内溴水平上升的现象相关联，且在高摄入量情况下，甲状腺可能面临潜在的健康风险。

市场现状与企业应对

FDA声明指出，众多饮料制造商已对其产品进行重新配方，采用替代成分取代了BVO。目前，美国市场上含BVO的饮料已极为罕见。据CFRA Research的分析师阿伦·桑达拉姆透露，Keurig Dr Pepper生产的Sun Drop苏打饮料可能是仍在使用BVO的少数全国性品牌之一。

历史回顾与未来展望

去年10月，加利福尼亚州率先通过法律禁止BVO及其他三种潜在有害食品添加剂，FDA随即表示将根据新数据取消BVO作为食品成分的授权。该法律预计于2027年生效。

实施细则与企业回应

新的禁令将于8月2日生效，企业将有一年的时间进行产品重新配方、重新贴标签，并在FDA开始执行最终规则前消耗掉含BVO产品的库存。Keurig Dr Pepper的发言人表示，公司正积极从Sun Drop饮料中淘汰BVO，并将遵守各州及国家的规定。

溴化植物油是什么？

溴化植物油（Brominated Vegetable Oil，简称BVO）是一种食品添加剂，通过向植物油中引入溴元素来制备。这种经过化学改性的植物油主要功能是作为乳化剂使用，尤其是在含柑橘口味的软饮料中。它的作用是帮助水溶性和油溶性成分更好地混合，防止饮料分层，保持饮料的稳定性，使得饮料中的香料等成分能够均匀分布，不会浮到液体表面。

然而，由于溴元素具有一定的毒性，长期或过量摄入溴化植物油可能对人体健康造成影响，包括影响内分泌系统、导致皮肤和神经问题等。因此，溴化植物油在食品工业中的使用受到了严格限制乃至禁止。例如，美国食品药品管理局（FDA）曾经允许其在一定限量下使用，但近年来关于其安全性的争议导致一些国家和地区已经撤销或限制了BVO在食品中的应用。部分软饮料生产商也已主动停止使用溴化植物油，转而寻找其他更安全的替代品。

中国是否禁止？

中国不允许在饮料中使用溴化植物油（BVO）。从提供的信息可以看出，中国一直禁止这种添加剂的使用，并且中国的法规要求产品中不含有溴化植物油。此外，可口可乐与百事可乐等公司也确认其在中国市场的产品未使用BVO，符合中国的法律法规。