美国疾病控制和预防中心周三宣布,麦当劳双层牛肉汉堡引发的多州大肠杆菌疫情可能的来源是洋葱。自10月22日美国疾病控制和预防中心宣布疫情暴发以来,与疫情相关的患病人数一直在增加。
美国疾病控制和预防中心周三宣布,麦当劳双层牛肉汉堡引发的多州大肠杆菌疫情可能的来源是洋葱。洋葱是美国疾病控制和预防中心10月22日宣布疫情暴发时的两个主要嫌疑人之一,另一个是汉堡中使用的牛肉饼。但洋葱很快就成为主要嫌疑人。在美国疾病控制和预防中心宣布疫情暴发的第二天,麦当劳的洋葱供应商泰勒农场召回了去皮和切丁的黄洋葱产品,其他几家快餐连锁店也出于预防措施将洋葱从菜单上撤下。(到目前为止,没有其他餐馆与此次疫情有关。)
根据美国疾病控制和预防中心的说法,自那以后收集的追溯信息和流行病学数据都指向了洋葱,而根据麦当劳的说法,州和联邦对牛肉饼的检测结果均为阴性。
在美国疾病控制和预防中心周三的最新报告中,该机构报告称,又有15人被确定为此次疫情中的患病者,其中包括5人住院治疗。到目前为止,此次疫情共导致90人患病,其中27人住院治疗,1人死亡,波及13个州。所有新报告的病例在10月23日洋葱被召回之前就已经发病。最近一次发病是在10月16日。可能会有更多的病例报告,因为将疾病与疫情联系起来可能需要三到四周的时间。
美国疾病控制和预防中心在一份媒体通报中表示:"由于麦当劳和泰勒农场采取了产品行动,美国疾病控制和预防中心认为公众继续面临的风险非常低。"麦当劳表示,不加洋葱的双层牛肉汉堡将于本周重返受影响餐厅的菜单。在召回之前,900家餐厅收到了泰勒农场的洋葱,包括科罗拉多州、堪萨斯州和怀俄明州,以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、俄克拉荷马州和犹他州的部分地区。(来源)
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